LES PUNCH D’ELSA

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DESCRIPTION

Les punch d’Elsa sont élaborés en Savoie.

Il s’agit d’une production artisanale de Punchs savoureux à 17° d’alcool, à base de fruits sélectionnés, sans colorants ni conservateurs.
 
C’est en plein coeur de la Savoie, entre les Bauges et le massif des Hurtières que Serge Girard s’est installé voici une quinzaine d’années. En reconversion professionnelle depuis trois ans, il a choisi de se lancer en mariant les richesses de la nature au savoir-faire hérité de ses ancêtres guadeloupéens. C’est la naissance des Punch d’Elsa, Elsa pour ELaboré en SAvoie.

« Je pars du fruit, et après l’avoir goûté, je sais par expérience ce qu’il me donnera ». Citron, mangue, fruits de la passion, l’exotisme est de mise. Mais pas seulement: Serge adapte aussi les recettes de sa mère aux productions fruitières locales, en utilisant les poires de son voisin ou les fruits rouges de son propre jardin. »Il faut savoir les travailler au corps », précise avec humour le neo-artisan !

 
Contact:
Serge GIRARD
Le Villaret, cidex 249 à CHÂTEAUNEUF (73)
paradistropikal@gmail.com